酒店生意不好扣工资合法吗

不合法，若扣工资需按法律规定执行。根据《工资支付暂行规定》，若确实给酒店造成经济损失，用人单位可要求劳动者赔偿，但需按规定扣除，每月扣除部分不得超过工资的百分之二十，且不得低于最低工资标准。未按规定扣除可能违法。若酒店生意不好无故扣员工工资，超出规定限额或低于最低工资标准，均属违法行为，可能影响员工权益及企业信誉。
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不同情况处理方式：1. 生意不好非员工过错，不应扣工资，应寻其他改善方法。2. 若员工过错致损失，按规定扣除工资，确保合法合规。3. 无故扣工资，员工可投诉或申请仲裁维护权益。
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常见处理方式包括：协商、调解、仲裁、诉讼。首选与劳动者协商，无法解决时可申请调解，仍不行可提起仲裁，最终可诉诸法院。