开店合伙散伙签了不平等合同有效吗

开店合伙散伙时签的不平等合同可能无效。依据《民法典》，无民事行为能力人或限制行为能力人签的合同，若法定代理人不追认则无效；超越权限签的合同，若相对人知情也无效。不及时处理可能导致权益受损，如财产分配不公等。
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不平等合同可能无效。操作如下：1. 审查合同双方资格，确保无无民事行为能力人或超越权限情况；2. 若存在不平等条款，与对方协商修改，达成新协议；3. 协商不成，寻求律师或调解机构帮助，进行专业调解；4. 若仍无法解决，准备证据，向法院提起诉讼，请求确认合同无效。
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处理不平等合同，可协商、调解或诉讼。先尝试与对方协商修改；协商不成可找第三方调解；仍无法解决则考虑向法院提起诉讼，根据《民法典》维护自身权益。选择方式时，需考虑效率、成本及合同具体情况。